文字サイズ変更



  • プリント用表示
  • 通常画面表示

荘内日報ニュース


日付の新しい記事へページを移動する日付の古い記事へ
  • ニューストップ
  • 最新記事
  • 戻る

2021年(令和3年) 11月28日(日)付紙面より

ツイート

五色のきらめきクリスマスツリー登場!! 光陵高演奏で華やかに点灯 酒田「光の湊」

 酒田市幸町一丁目の光の湊A棟に、高さ約5メートルのクリスマスツリーがお目見えした。同市の酒田駅前商店街振興組合(理事長・五十嵐渉日新開発社長)が企画したもので、五色のまばたきがひと足早くクリスマスの訪れを告げている。

 同市のJR酒田駅前で進む駅周辺整備事業のうち、酒田駅前交流拠点施設「ミライニ」、月見(白旗夏生社長)運営のホテル「月のホテル」とレストラン「ALLDAY DINING月のみち」、日新開発のレストラン・バンケット「ル・ポットフー」は昨年11月に先行オープン。振興組合は同年暮れ、明るく照らすことでにぎわい創出につなげようと、「酒田駅前クリスマスイルミネーション」としてツリー点灯を企画。好評だったことから今年も実施することにした。

 26日夕に行われた点灯式では、大勢の市民らが見守る中、「ミライニ」運営に携わっている県立酒田光陵高校(藤田雅彦校長)の音楽部吹奏楽班がクリスマスソングを演奏。カウントダウンに合わせ、LED(発光ダイオード)が五色のきらめきを発してツリーを華やかに彩った。

 五十嵐理事長は「来年にはグランドオープンを控えている。より愛される施設になるようスタッフ一同、頑張っていくので引き続き応援をお願いしたい」と話した。クリスマスツリーは来月27日(月)まで連日点灯する。

にぎわい創出に向けて設置されたクリスマスツリー=26日夕
にぎわい創出に向けて設置されたクリスマスツリー=26日夕


2021年(令和3年) 11月28日(日)付紙面より

ツイート

鶴岡の農家 シェフがコラボ クラフトコーラYATACOLA 食の鶴岡の“新色”販売始まる

 鶴岡市の農家とシェフらで共同開発したクラフトコーラ「YATA COLA」の一般販売が始まった。開発者は「有名なクラフトコーラに負けない味を作った。今後、食の鶴岡の新しい“色”として楽しんでもらえたら」と話している。

 クラフトコーラは、製法や材料などを独自に工夫し「手作り感」を楽しむもの。作り手の個性や地域性などが反映され、自宅でも簡単に作れることから近年、年代を問わずブームになっている。

 YATA COLAを開発したのは、同市中京田で農業を営むティーズファクトリー(鈴木敏徳代表)取締役の鈴木俊将さん(30)。アルコールが苦手な俊将さんは、コロナ禍で在宅時間が増えたこともあり、昨年からクラフト飲料に熱中。県内外から取り寄せたコーラを堪能しているうち、地元鶴岡でも本格的なクラフトコーラを、と思うようになった。

 「試しに東京のクラフトコーラを飲んでみたが、スパイスが効きすぎて辛かったので、どの年代も楽しめるコーラを作りたいと思った」と話す。昨年12月から開発を進め、鶴岡市錦町のフレンチ店「ナチュラリテ」の遠藤和彦シェフや同市大宝寺のスイーツ店「オーボナクイユ」の丸山孝一シェフなど、地元シェフの協力で、今月初めに完成した。

 香りと風味豊かな10種類のスパイスに黒糖やショウガなどを加え、苦味や甘味、辛さをブレンド。ライムとレモンの酸味を加え、誰でもごくごく飲める、すっきりとした味わいに仕上げた。俊将さんおすすめの割り方は、炭酸水や牛乳、お湯など。商品名の「YATA」は、蜂子皇子を出羽三山に導いたとされるヤタガラスからとった。

 1本375ミリリットルで税込み1980円(約12杯分)。ネットや市内の物産店などで販売し、市内の飲食店ではメニューとして提供している。

 注文は商品のホームページ(https://yatacola.tsuruoka.city/)から。問い合わせはティーズファクトリー=電0235(25)1856=へ。

YATACOLAを持つ鈴木俊将さん
YATACOLAを持つ鈴木俊将さん

地元の農家とシェフで作ったクラフトコーラ「YATACOLA」
地元の農家とシェフで作ったクラフトコーラ「YATACOLA」



日付の新しい記事へページを移動する日付の古い記事へ

記事の検索

■ 発行月による検索
年  月 

※年・月を指定し移動ボタンをクリックしてください。
※2005年4月分より検索可能です。

 
■ キーワードによる検索
   

※お探しのキーワードを入力し「検索」ボタンをクリックしてください。
※複数のキーワードを指定する場合は半角スペースを空けてください。

  • ニューストップ
  • 最新記事
  • 戻る
ページの先頭へ

Loading news. please wait...

株式会社 荘内日報社   本社:〒997-0035 山形県鶴岡市馬場町8-29  (私書箱専用〒997-8691) TEL 0235-22-1480
System construction by S-Field