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大人の時間

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◇旬菜 桜

 

今年2月に川端通りから移転オープンしました。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと和食が楽しめるお店です。

おまかせコースは、前菜(5品)、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、汁物、ご飯物、デザートなど全10品。煮物は口の中で溶ける名物の「角煮」、上品な味付けの「自家製の飛竜頭(がんもどき)と季節の野菜の炊き合わせ」、飛竜頭はホタテ・ゆり根・きくらげ・にんじん・ぎんなん・山芋などを入れた手の込んだもので、特に女性に人気。ほか3種類から選べます。

「これからは山菜が本格的になる季節。お気軽に家庭料理を楽しんでいただければ」と女将の小田幸子さん。

閑静な住宅街でゆっくりと大人の時間が流れます。

旬采 桜(さくら)
山形県鶴岡市新形町18-13 TEL. 0235-25-3688 要予約
営業時間/17:00~23:00 定休日/月曜日
 

◇味楽処 寶千(ほうせん)

住宅街の一角、丹精をこらした丹羽を配したお店は心から寛げる大人の隠れ家。

お料理は和食を中心に、季節の新鮮な地魚など地の食材を使った創作料理。

地の食材を使ったお料理には、やはり相性がよい地酒を揃え、庄内の味を静かに流れる時間の中、ゆっくり堪能できるお店です。

また、火・水・木曜日にはお昼も営業。和食中心のお店ですが、トビウオ・カツオ・昆布のだしがきいたつゆでいただく、山形産「でわかおり」の十割そばなどの麺類も楽しめます。素材の味を楽しんでいただければと店主の松川由美さんが笑顔で話します。上質なひとときをお過ごし下さい。

味楽処 寶千(ほうせん) 山形県鶴岡市青柳町23-12 TEL. 0235-25-5021 要予約
営業時間/17:30~23:00 昼の営業 火・水・木曜日 11:30~13:30、定休日/月曜日

(「敬天愛人」 2009年5月号より)
※情報は紙面掲載時のものです。内容に変更がある場合もありますので、詳しくは各店にて、ご確認ください。

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