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荘内日報ニュース
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2023年（令和5年） 6月24日（土）付紙面より
ツイート「酒田のラーメンexpo」 9月17、18日開催 全国有名店とコラボ5種7000食
酒田市民有志で組織する「酒田のラーメンｅｘｐｏ（エキスポ）2023」実行委員会（小田かほる実行委員長）は21日、同エキスポを9月17日（土）から2日間、市役所イベント広場で開催すると発表した。市内ラーメン店と、▽麺屋ようすけ（栃木県佐野市）▽吉祥寺武蔵家（東京都武蔵野市）▽札幌みその（札幌市）▽せたが屋（東京都世田谷区）―がコラボレーションするオリジナルラーメンなど計5種を2日間計7000食提供する。
酒田市のラーメン店と市民有志で組織する実行委が、酒田のラーメンの魅力を広く発信することで、コロナ禍で疲弊した地域経済の活性化、にぎわい創出、交流人口拡大など図ろうと、酒田商工会議所、東北公益文科大学ラーメン同好会「麺恋の」などの協力で企画した。
5回目となる今年は店主相互のつながりを生かした、全国有名店とのコラボラーメンがメイン。酒田のラーメンを考える会（齋藤直会長）の加盟店とコラボする▽麺屋ようすけ＝出汁に溺れる塩ラーメン▽吉祥寺武蔵家＝吉祥寺に根付いた家系ラーメン▽札幌みその＝炙（あぶ）り肉が豪快な札幌味噌ラーメン▽せたが屋＝こだわり抜いた煮干し醤油（しょうゆ）ラーメン―の4種に加え、文化庁「100年フード」に「酒田のラーメン」が認定されたことを記念し酒田フレンチとのコラボによる「未来に向けた酒田のラーメン」。いずれも麺に庄内小麦、チャーシューには庄内豚を用いることにしている。
このうち酒田フレンチとのコラボラーメンに関して、担当者の一人、庄内地方の洋食シェフでつくる庄内ＤＥＣクラブ会長の佐藤徹さん（ホテルリッチ＆ガーデン酒田総料理長）は「ラーメンは食べるもので、まさかコラボするとは思ってもいなかった。カニのビスクをベースにしたスープを考えており、皆さんの知恵を借りながら進めたい」と。酒田市麺類食堂組合長を務める石垣洋平さん（麺工房さらしな）は「100年後に『100年前、こんなにおいしいラーメンを作っていたんだ』と思ってもらえような楽しいラーメンにしたい」と述べ、本番までに「珠玉の一杯」に仕上げる。
初日は午前10時―午後9時、2日目は午前10時―午後3時。チケットは前売り900円、当日950円。前売りチケットは酒田のラーメンを考える会加盟店やみずほ八文字屋、酒田商工会議所で扱っているほか、7月1日（土）からは全国のセブン―イレブンでも購入可。問い合わせなどは小田実行委員長＝電080（1693）5788＝へ。
酒田市内のラーメン店主らがラーメンエキスポ開催をアピール
2023年（令和5年） 6月24日（土）付紙面より
ツイート幻想的な粽田池を散策 25日まで松山ホタルウイーク 酒田
幻想的に舞うホタルを見ながら歩く「松山ホタルウイーク」が現在、酒田市松山地域の粽田池（ちまきだいけ）周辺で開かれている。淡い光を放ちながら飛ぶホタルを楽しみ、池や沢の周辺を散策する参加者の姿が見られる。
同地域の松山の宝推進協議会（榎本和介会長）と山寺コミュニティ振興会（小林正利会長）が主催、毎年この時期に行っているイベント。同地域では以前、水辺にホタルが多く生息していたが、近年の経済成長に伴い激減、一時は全く見かけない状態に。そこでホタルや昆虫がすみやすい自然環境をつくり、子どもたちの昆虫観察や住民の憩いの場を提供しようと12年ほど前に山寺地区の有志が「山寺昆虫の森育成会」（山岸芳春会長）を組織。ホタルの養殖や成長のための環境整備など、ホタルの里づくり活動に取り組んでいる。
ウイークは19日にスタート。20日夜は親子連れを中心に36人が参加。会員らが先導・同伴して同池に到着すると、淡い光が周囲を飛び回り、参加者は懐中電灯を消して幻想的なひとときを堪能した。家族で参加した田村彩音さん（12）、寧音（ねね）さん（9）＝同市新橋四丁目＝の姉妹は「ホタルを見たのは初めて。光が柔らかくて癒やされた」と話した。
ホタルウイークは25日まで。参加は無料。予約不要で、各日午後8時に山寺コミュニティセンターに集合。ホタルが発生しない場合や荒天時は中止となる。ホタルは7月初旬ごろまで光る姿が見られるという。
暗闇の中、幻想的に舞うホタル＝21日夜
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