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荘内日報ニュース
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2012年（平成24年） 12月1日（土）付紙面より
ツイート酒田ご当地カレー 澁谷君（飛島小３年）の「イカスミカレー飛島スペシャル」
酒田市が「カレーライスプロジェクト」と銘打って進めている土地利用型作物導入支援事業の一環で、広く公募した「酒田のご当地カレーレシピコンテスト」の入賞者が決まった。同市飛島の澁谷新君（9）＝飛島小3年＝の「イカスミカレー飛島スペシャル」が最優秀賞を受賞。市内のホテルで12月から来年1月まで、レストランのメニューとして登場する。
同市は、カレーに使われるタマネギ、ニンジン、ジャガイモを転作田で生産する体制を確立するため昨年度から、同プロジェクトを推進。本年度は、カレーレシピの募集を通じてプロジェクトの周知を図り、生産拡大につなげることにした。
市広報紙などで公募。市内外から28品の応募があった。市内のレストランやホテルのシェフら6人による審査委員会（委員長・白崎好行農林水産部長）で1次審査。通過した3品を、市農林水産まつりが繰り広げられた10月28日、中心商店街のさかた中町（まんなか）マルシェでレシピ考案者らが100食分を作った。それを市民が試食審査。好きな1品に投票した。
その結果、飛島で揚がったアオリイカを食べやすい大きさに切り、イカスミも使ってこくを出し、野菜も飛島産にこだわったイカの歯応え抜群で具だくさんな澁谷君のカレーが最優秀賞、佐藤孝さん（三川町）の「酒田北前カレーＳＧＤ（さがだ）Ｓｐｅｃｉａｌ」が優秀賞に、中村一枝さん（同市）の「いかめしカレー」が健闘賞に選ばれた。
「旬のアオリイカを使った『飛島まるごとカレー』を、多くの人に味わってもらおうと思った」という澁谷君は、母親のわかさんに手伝ってもらいながら調理。「最優秀賞は狙っていたけど、選ばれてびっくり。とてもうれしい」と話している。表彰式ではわかさんと一緒に万歳して喜びを表した。
「イカスミカレー飛島スペシャル」は12月から1月末まで、市内のホテルリッチ＆ガーデン酒田のレストラン「ふきのとう」のメニューに加わる。
澁谷君の「イカスミカレー飛島スペシャル」
2012年（平成24年） 12月1日（土）付紙面より
ツイートサケは天魄山の恵み 温海小小国川で捕獲採卵体験
鶴岡市の温海小学校（庄司和利校長）の4年生たちが30日、学校近くの小国川に遡上（そじょう）してきたサケの捕獲や採卵などを体験するサケ生産活動の学習に取り組んだ。
鶴岡市温海庁舎が本年度から県のみどり環境税の助成を受け、温海小の児童を対象に実施している「天魄山森林自然教室」の一環。これまで、学校裏側にある天魄山周辺をフィールドに保全林の整備活動や赤カブの収穫などを通して、森の役割や水の大切さを学んでいる。
この日は児童24人が参加。はじめに講師の庄内小国川漁業生産組合の五十嵐洋司さんが「小国川は天魄山や摩耶山の恵みを受けている川で毎年、多くのサケが上ってきている。サケの生産活動を通して、地元の自然の豊かさや素晴らしいところを学んでほしい」とあいさつ。続いて、同市大岩川地区のあつみ温泉インターチェンジ周辺の小国川でサケの遡上見学や捕獲、採卵、人工授精などを体験した。
このうち、サケの捕獲体験では、3グループに分かれ、同組合が川の一角に遡上してきたサケを捕獲するために設置した「鮭止め」に捕らえられている体長約50センチのサケ4匹の捕獲に挑戦。児童たちは組合員たちのサポートを受け、暴れるサケを両手で抱きかかえるようにして捕まえていた。
サケを捕まえた佐藤琉生君（10）は「サケを捕まえたのは初めてで、思ったよりすごく大きかった。持ってみると、ヌルヌルしていてずっしり重かった」と話していた。
捕まえたサケは学校に持ち帰り、ドンガラ汁やバター焼きに料理して、給食で味わった。
サケの捕獲に挑戦する温海小の児童たち＝鶴岡市大岩川地区の小国川
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