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荘内日報ニュース
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2022年（令和4年） 6月1日（水）付紙面より
ツイート鶴岡産の風味とうまみ全国発信 レトルトパック２種 特産の味アピール
「由兵衛さんちの孟宗汁」「料亭の孟宗汁」
庄内の特産を素材に6次化商品の開発を目指している鶴岡市大山一丁目の三浦眞紀子さん（62）＝野菜みらい計画代表＝が、鶴岡孟宗（田川孟宗）を使った「レトルト孟宗汁」を作った。鶴岡市のふるさと納税返礼品にも採用され、注目を集めている。
三浦さんと渡部さんタッグ
「県外の人たちにも伝えたい」
鶴岡の特産を県外にアピールしようと、昨年から温めればすぐ食べられる孟宗汁のレトルト作りを進めてきた。商品名は昔ながらの懐かしい「由兵衛（よしべい）さんちの孟宗汁」と昨年、鶴岡ナンバー1次世代料理人決定戦でグランプリを受賞した渡部賢さん（45）＝日本料理わたなべ店主＝監修の「料亭の孟宗汁（庄内豚肉入り）」の2種類。いずれも三浦さんの実家が所有する田川地区の竹林で収穫した孟宗を多めに入れて調理、風味とうまみをパックに閉じ込めた。シイタケ、豚肉、みそ、酒かすはすべて鶴岡産のものを使った。
三浦さんが仕上げたレトルト孟宗汁を試食した渡部さんは「（三浦さんに）自分なりの作り方を伝えたが、とても上手に表現している。特に孟宗は採れたてと同じ『生感覚』の味わいがした。おいしい」と評価した。
三浦さんは「私と渡部さんの共通の思いは鶴岡の特産を県外の人たちに伝えること。全国には孟宗汁を知らない人が多いと思う。一人でも知ってもらえればうれしい」と話す。
商品箱には、北前船で鶴岡に伝わった孟宗のルーツや、昭和40年代に庄内で豚肉を孟宗汁に入れるようになった背景などを文面にして紹介している。
商品は、ＪＡ鶴岡の産直施設「もんとあ?る白山店」や通販、鶴岡市のふるさと納税返礼品に扱われているが、発売して間もなく問い合わせや注文があるなど関心が集まっている。
いずれも保存料や着色料は一切使っていない無添加。400グラム入り（2人分）で価格はそれぞれ980円（税込み）。孟宗の風味を生かすため食塩相当量を1・3グラムにした。問い合わせはインターネットで「野菜みらい計画」と検索するとホームページにつながる。
監修した和食料理人の渡部さん（左）と野菜みらい計画の三浦さん
レトルトの孟宗汁（写真用に少なめにして撮影）
2022年（令和4年） 6月1日（水）付紙面より
ツイート参院選 山形選挙区 構図固まる
与野党対決各陣営臨戦態勢に
今夏の参院選山形選挙区（改選数1）は、自民党県連が公認候補の擁立を正式決定したことで、与野党候補が対決する選挙戦の構図が固まった。独自候補の擁立を巡って迷走し出遅れた政権与党の自民が態勢をどのように立て直すのか。また、野党共闘が崩れた国民民主党と共産党はどう戦うのか。コロナ禍での感染防止対策と経済再生の両立や、歯止めが利かない人口減少問題など地方の諸課題に加え、憲法改正や安全保障問題など多くの争点が浮上する中、与野党とも“事情”を抱えたまま選挙戦に突入することになりそうだ。参院選は6月22日公示、7月10日投開票の日程が有力視されている。公示まで3週間となり、各陣営は臨戦態勢に入った。
６月22日告示７月10日投開票有力
山形選挙区にはこれまで、国民民主党筆頭副代表で現職の舟山康江氏（56）、元県議で自民党新人の大内理加氏（59）、共産党新人の石川渉氏（48）、ＮＨＫ党新人の小泉明氏（51）の4人が立候補を表明している。
現職の舟山氏は昨年末に3選を目指して出馬を表明。今年2月には立憲民主党、連合山形による2党1団体で構成する参院選連絡会議を立ち上げ、野党連携を強調した。5月8日に山形市内で事務所開きを行い、選挙戦への準備を着々と進めている。国民民主が政府の本年度予算に賛成したことを受け、一時は立憲民主の党本部や一部の支持者から不満の声が上がっていたが、舟山氏は「自分は野党であり、自公と対峙（たいじ）する姿勢に変わりはない」と明言し、「野党の立場」を繰り返し主張してきた。同29日に1回目の総合選対会議を開き、与野党対決の姿勢を再確認した。立民県連が正式に支援を決め、連合山形が推薦する。
自民は独自候補擁立を巡って党本部が二転三転。一時は独自候補擁立を断念し舟山氏の推薦論も浮上していたが、県連などの猛反発で擁立へ急転換した。5月23日に出馬の打診を受けた大内氏は同26日に受諾。県連は29日の会合で大内氏の擁立を正式決定し、30日に党本部へ公認を申請した。記者会見で大内氏は「与党の政策を県民に伝える機会が失われてはならない」と出馬を決めた理由とともに「山形県のために働きたい」と意気込みを語った。政権連立与党の公明党は対応を明確にしていない。自民党選対委員長も務める遠藤利明県連会長は29日、「党の公認と時間差なく、公明党の推薦を得られると確信している」と述べた。
国民民主の政府予算への賛成などに反発した共産党県委員会は今回、独自候補を擁立。石川氏は5月13日に山形市内で事務所開きを行った。同委員会は「自公政権に近づく国民民主も批判の対象となる。野党共闘が崩れた現状を有権者がどう見るか。この選挙の結果がはっきりと示すことになるだろう」と話している。
ＮＨＫ党の小泉氏は5月19日に出馬を表明。選挙期間中は自転車で県内を巡り活動する予定としている。
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