荘内日報ニュース

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2024年（令和6年） 3月31日（日）付紙面より

自給率向上や地域振興県産小麦育成へ品種選抜山形大農学部中華麺やパン用付加価値高める

　鶴岡市の山形大農学部（村山秀樹学部長）は29日、県産小麦品種の育成に向けた農研機構との共同研究について発表した。県内での栽培に適した中華麺やパン用の小麦品種の育成に向け、担当教員と学生が付属農園で大元となる品種の選抜を進めている。同学部は「小麦の生産振興による県内自給率向上や、県産小麦を使用したラーメンによる地域資源の付加価値を高めて地域振興につなげたい」としている。

　発表は同学部で行われ、植物遺伝育種学分野で小麦の研究実績がある笹沼恒男准教授と、地域循環型農業の研究に取り組んでいる中坪あゆみ助教が説明した。笹沼准教授は「新品種育成は2018年ごろから構想しており、20年に農研機構（北海道農業研究センター、東北農業研究センター）と共同研究契約を締結した」と話した。

　今回発表に至った経緯として「昨年、酒田市の酒田ラーメンが日本ご当地ラーメン総選挙で全国1位になり、山形市が世帯当たりの外食ラーメン年間支出額2年連続日本一になるなど、本県は“ラーメン県”として盛り上がっている。この機会に県民から農学部の取り組みを知ってもらいたい」と述べた。

　同学部は契約締結後から笹沼准教授と学生が、鶴岡市の高坂農場で同機構から提供を受けた小麦の雑種集団の栽培を開始。年間約1000本を播種し、本県の環境に適応する早生系統の絞り込みを進めている。

　笹沼准教授によると日本は小麦の生産量が少なく自給率は平均15％程度。東北地方の生産量は全体の2％弱で、本県は東北地方全体の2％を切っている。「本県は小麦の需要と生産に大きなギャップがある。ラーメン店や製粉所など県内の実需者からは、県産小麦を使用したラーメン作りに対する期待の声も上がっている」（笹沼准教授）という。

　本県での小麦栽培で課題となるのが積雪など冬期の環境だ。二年草の小麦は9―10月ごろに播種し、冬を越して翌年5―6月ごろに収穫となる。小麦が雪に埋もれると湿度が上がり病気の原因となる。そのため本県で栽培する小麦には高い耐雪性が求められる。また、梅雨時期に小麦が雨水を受けると発芽することがある。発芽はエネルギーを大きく消費するため品質低下につながることから「穂発芽耐性」も求められる。

　北海道で栽培されている既存の品種は高い耐雪性を有しているものの地域適性の影響で、県内で栽培すると小麦に含まれるたんぱく質（グルテン）が低下するという。

　こうした課題を踏まえ、笹沼准教授は「本県の栽培環境に適した小麦の品種育成が必要。耐雪性と穂発芽耐性があり、可能な限り梅雨時期にかからないよう収穫できる早生種で、高いたんぱく質を含有する新品種が求められる」と指摘する。

　品種系統の絞り込みは順調に進んでおり、今年は数十種類の系統からさらに優れた品種を選別していく予定。新品種の誕生まで明確な期限は設けていないものの、「10年内にある程度のめどをつけたい」という。

　笹沼准教授と中坪助教は「新品種が誕生すれば本県の小麦生産振興の起爆剤となり得る。自給率向上だけでなく、『県産小麦を使用したラーメン』として地域資源の付加価値を高めることもできる。農学部発の地域貢献をぜひ実現させたい」と意欲を高めている。

山形大農学部付属高坂農場で育成されている小麦＝笹沼准教授提供

笹沼准教授（左）と中坪助教が本県の栽培環境に適した小麦の新品種育成について説明した

2024年（令和6年） 3月31日（日）付紙面より

酒田まつりに“ディズニー”再来!! 5月20日本祭り1.5キロ人気曲に合わせパレード

　オリエンタルランド（千葉県浦安市）と酒田市は29日、今年5月20日（月）に酒田市中心部で繰り広げられる酒田まつり本祭りにミッキーマウスなどが登場する「東京ディズニーリゾートスペシャルパレード」が参加すると発表した。2013年、16年に続き3回目で、祭りの盛り上げにつながると期待されている。

　同社が運営する東京ディズニーシーに6月6日（木）、8番目となるテーマポート「ファンタジースプリングス」がオープンすることを記念し実施。同社から市に打診があり、参加が決まった。現時点で酒田市のほか愛知県蒲郡市（5月5日）、大分県日田市（同26日）でもパレードを予定しているという。

　本祭り当日は、一般参加者が山車を引いて練り歩く「山車行列」や酒田の歴史をたどる「時代行列」などに続き、午後4時ごろから県道吹浦酒田線の新内橋北側交差点（山居倉庫東側）周辺から御成町交差点周辺まで約1・5キロをパレード。子どもたちに人気の曲「ジャンボリミッキー」に合わせディズニーキャラクターやダンサーたちが登場し、祭りを盛り上げる。

　オリエンタルランドでは「皆さんに夢と笑顔をお届けします」とコメント。以前参加した13年、16年は例年に比べ飛躍的な集客があったことから、今年も一層の盛り上がりが期待される。

　酒田まつり全般に関する問い合わせは酒田まつり実行委員会＝電0234（26）5759＝へ。

東京ディズニーリゾートスペシャルパレードのイメージ画像＝オリエンタルランド提供

2024年（令和6年） 3月31日（日）付紙面より

首都圏だより鶴岡出身3作家の絵本贈る「でがんす」が江戸川の幼保、小学校へ

　鶴岡地区物産協同組合（でがんす）は鶴岡市と友好都市を結ぶ東京都江戸川区の小学校、幼稚園、保育園に鶴岡出身3作家の絵本を贈ることになり22日、同区役所で贈呈式が行われた。

　両自治体は戦中1944、45年の鶴岡への学童疎開を縁に友好都市になったが、今年疎開から80年を迎え、これを記念してのものとなった。

　でがんすは地下鉄・西葛西駅前など鶴岡の物産展を同区内で定期的に展開しており、縁も深い。

　今回はましませつこ（真島節子）、つちだよしはる（土田義晴）、さとうまりこ各氏の絵本が第七葛西小、鹿本小、船堀幼稚園、小島保育園の4カ所に各20冊、計80冊が贈られた。

　贈呈式では眞田順久（よりひさ）同組合事務局長から蓮沼千秋教育長らに目録が贈られた。同組合はこの取り組みを年度事業として継続させていく。（東京支局）

眞田事務局長（左）から蓮沼教育長に目録が贈られた

贈られた絵本

2024年（令和6年） 3月31日（日）付紙面より

酒田4高校吹奏楽部思い込め演奏ウエルカムコンサート客席から手拍子湧く

　酒田市内の高校吹奏楽部が一堂に会して演奏を披露する「Ｗｅｌｃｏｍｅコンサート2024」が28日、同市の希望ホールで行われ、高校生たちが思いを込めた演奏を館内に響かせた。

　酒田東、酒田西、酒田光陵、酒田南が出演。部員数が年々減少していることから、相互の交流を深め、小・中学生はじめ市民に音楽の魅力を発信することで部員数増を図ろうと、庄内地区高校文化連盟吹奏楽専門部（飽海地区）が実施した。

　コロナ禍の中止を経て3回目となったこの日は、間もなく高校生となる中学3年生をはじめ多くの市民らが来場し、酒田西によるＪ・Ｐ・スーザ「キング・コットン」で幕開け。酒田光陵はスティービー・ワンダーを模して部員全員がサングラスをかけ「可愛いアイシャ」、酒田東は情緒を込めたＳｕｐｅｒｆｌｙ「愛をこめて花束を」、酒田南は手拍子や体を揺らしながら軽快に荒井由実「ルージュの伝言」などをそれぞれ披露。個性を生かした演奏で会場を大いに盛り上げた。

　このほか、酒田西・酒田東合同の合唱、酒田光陵、酒田西の弦楽班も友情出演で演奏を披露した。

　4校の部長たちは「4校とも小編成体制となり、大編成で演奏できるのは貴重な体験。機会を得られたことに感謝しながら、地域の皆さんに音楽を楽しんでもらえるよう練習を重ねてきた。少しでも音楽に興味を持ってくれたら」とあいさつ。最後は部員総勢約55人でＣ・ウィリアムズ「交響的舞曲第3番『フィエスタ（祭り）』」とＣ・リオ「テキーラ」を演奏。中南米の雰囲気を表現した明るい曲調に、客席からは手拍子が湧き、惜しみない拍手が送られた。

酒田市内の高校吹奏楽部が一堂に会したコンサート