荘内日報ニュース

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2013年（平成25年） 11月8日（金）付紙面より

酒田市の中学生が最後の合唱祭歌い上げる

　今年で最後になる酒田市中学生合唱祭が6日、同市の希望ホールで開かれた。飛島を除く市内全8校が参加。美しいハーモニーを会場いっぱいに響かせた。

　2005年に旧酒田市と旧飽海3町が合併したのを契機に、その翌年から市教育委員会が開催し8回目。各校の合唱コンクールなどで歌った曲にさらに磨きを掛け、主に3年生が学年単位で参加してきた。「一定の成果を得た」（市教委）として本年度で終えることが決まっている。

　この日は、浅井良・教育委員長が「皆さんのすてきなハーモニーを楽しみにしている」とあいさつ。プログラムは酒田一中3年生による「未来」で開幕した。

　その後、酒田四中の3年生が202人という大合唱で「いのちの歌」を披露したり、飛鳥中との統合で来春に閉校する松山中3年生43人が、感謝の気持ちを込めて「友　さようならそしてありがとう」の歌詞がある「ゆず」の「友?旅立ちの時?」などを歌い上げた。

　フィナーレは、恒例になっている「ひとつ」の全員合唱。八幡地域の旧3小学校が統合した八幡小の校歌の作詞・作曲を手掛けた高橋晴美さんの作品で、07年度の第3回大会から締めくくりの曲として歌われてきた。3階席まで埋めた生徒たちは、結びのフレーズを飾る「国と国がとけてひとつ　その日を祈って今日も生きる」と声高らかに歌い、最後の大会の幕を閉じた。

3階席まで埋めた酒田市内の中学生たちがフィナーレで「ひとつ」を全員合唱

2013年（平成25年） 11月8日（金）付紙面より

「鶴岡産そば」味、香りとも上々　地元利用促進ブランド化へ４地域の新そば食べ比べ

　「鶴岡産そば」のブランド化に向けた新そばの試食会が6日、市朝日地域中央生涯学習施設すまいるで開かれ、市内の生産者とそば店主らが市内4地域の新そばを食べ比べ、利用促進に向けて意見を交わした。

　つるおか農商工連携総合推進協議会（会長・榎本政規市長）が本年度、地元での利用促進を図っている取り組みの一環。市内のそば店組織「庄内そば麦きり研鑽（さん）会」（加盟23店）と生産者、農協、市の関係者、合わせて約30人が参加した。

　試食したのは、同市羽黒地域産の「常陸秋そば」、宝谷、朝日、田川の各地域産の「出羽かおり」、北海道産の「北早生」の計5種。研鑽会の会員や生産者がその場で小麦粉2・そば粉8の二八そばに打ち、ゆでたてを食べ比べた。

　羽黒、宝谷両地域産のそば粉を打ったそば処大梵字（越中山）の職人・鈴木順さん（32）は「普段使っている朝日産のそばは更科風で喉越しを重視しているが、羽黒産は香りが強く粘り気がある。宝谷産は滑らかで喉越しが良い感じで、こんなに違いがあるとは思わなかった」と感想。研鑽会会長でおばこ食堂（日吉町）店主の森村孝雄さん（72）は「普段は北海道産を使っているが、鶴岡産は味、香りとも遜色がない。価格面でまだ課題もあるが、これからは自分の店を含め少しずつでも使う店が増え、いずれ80、90％が鶴岡産となるようにしていきたい」と話した。

　意見交換では「夏場の品質低下を防ぐため、米穀用低温倉庫を低負担で利用できないか」「新そばの時期、市内のそば店で地元産を使うキャンペーンをやってみては」などの意見が出た。終了後、早速、「2俵（ソバ1俵は45キロ）買いたい」と生産者と直接交渉するそば店主もいた。

　市農政課によると、市内のソバ作付けは転作で年々増え、昨年は486ヘクタールと県内市町村で最大。生産技術も高まっているが、知名度は低い。このため同推進協議会では今年、6月に生産者とそば店主らの情報交換会、7月にほ場見学会、8月に夏そば試食会、9月に「そばの花見」などを開き、そば店主や消費者に鶴岡産そばの魅力を発信している。

「鶴岡産そば」を試食するそば店主たち